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同是虾皮,“白色”和“红色”有什么区别?为了健康,千万别乱买

作者:admin     发布时间:2020-06-19 05:09 点击数:

导读:买虾皮时,这2种大胆买就行!老渔民透露无法造假,内行人必吃

哈喽大家好,这里是简食记!虾皮,在生活中一直扮演着“重要角色”,一盘寡淡无味的菜肴,加上少许虾皮的点缀,瞬间被装扮得熠熠生辉!不管是汤品还是凉菜,亦或是做馅,只要一勺虾皮,所有平淡无奇的食物,都会被点化的香气四溢……

这种被称为“钙库”的原料,其实就是整只虾做出来的,它是我国特有的一种海鲜,学名叫做毛虾,在我国沿海地区均有养殖。不过,要说质量最上乘的,还是渤海海域生产的这种虾皮!个头大,价格低,而且营养最丰富……

虾皮被称为“钙库”,绝对不是浪得虚名,它的钙含量是牛肉的150倍,是猪肉的90多倍,还是纯牛奶的10多倍,除了含有丰富的钙元素,还有人体所需的蛋白质,各种矿物质,维生素等等,是不可多得的营养食材。家里有老人的,有孩子的,可以经常食用……

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