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穆荣说 秋天的早上喝一碗儿羊肉馅儿馄饨,多美_健康

作者:admin     发布时间:2020-09-13 05:58 点击数:

清人杨静亭有诗赞曰:“包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。”把小小的馄饨形容得有滋有味,而真正吃到嘴里的感觉也是如此。

馄饨,古老的传统风味小吃,南北均有, 至今最少也有一千五百年以上的历史了。

北京街边的馄饨摊儿,提溜滑的薄皮儿上,裹着一点馅儿,香菜虾米一样不少,讲究的是一个烫儿字,入嘴后的馄饨用舌头吹着气,薄薄的馅儿中带着肉的香气,一口下肚,甭提多暖和了。

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